Whoopie Pie

Сегодня готовим американские печенье — Вупи пай. На его исторической родине такие печеньки еще называют черной Луной, Гобом или большим толстым Орео 🙂  Некоторые жители штата Мэн даже говорят, что буквально выросли на этом печенье, правда у них оно чаще всего выглядит как большие сендвичи. Вообще, сам рецепт исходит от амишей (кто не знает —…

Американские макароны с сыром

Сегодня отличный день, чтобы продолжить изучать кухни народов мира. Настала очередь американских Mac and Cheese. Ну не поднимается у меня рука написать «макароны с сыром», ведь это не просто макароны, посыпанные сыром (как привык делать русский человек на безрыбье). На деле, Mac and Cheese запекаются во вкусном, тягучем сырном соусе. Давно хотела приготовить это блюдо, и вот наконец…