Клубничный пирог

Начало июня — замечательное время для любителей клубники! Можно запастись витаминами на целый год вперед. Кому-то уже посчастливилось покушать домашнюю ягодку, а кому-то (таким, как я), удалось купить кучу клубники по отличной цене. Самое время придумать, куда всю эту вкусноту девать:) Один из вариантов — клубничный пирог-коржик, о котором я как раз и расскажу. Готовится…

Торт «Наполеон»- пломбир

Недавно я решилась на подвиг под названием «Наполеон». Этот торт всегда занимал кучу времени, но вот какой выход я придумала : коржи лучше всего испечь утром, а крем и сборку торта оставить на вечер. На утреннюю выпечку у меня ушло 1,5 часа, а на вечерние приготовления — около 2 часов. Поверьте, это намного лучше, чем проторчать…

Whoopie Pie

Сегодня готовим американские печенье — Вупи пай. На его исторической родине такие печеньки еще называют черной Луной, Гобом или большим толстым Орео 🙂  Некоторые жители штата Мэн даже говорят, что буквально выросли на этом печенье, правда у них оно чаще всего выглядит как большие сендвичи. Вообще, сам рецепт исходит от амишей (кто не знает —…

Яблочные розочки

Рецепт как раз на тот случай, когда нет настроения готовить, но порадовать себя и родных все-таки хочется. Причем, разлетятся яблочные розочки в один момент, это я вам гарантирую (мне вообще удалось только одну попробовать:)) Как всегда, рецепт очень простой, так что обязательно попробуйте.   Нам понадобится 3-4 красных яблока твердых немного джема или меда корица…

Шоколадно-творожный пирог

Вот это вкуснотаа… Он получается таким влажным, насыщенным и мягким, даже никакого крема не надо. Прямо реально влажный! И тающий во рту. В общем, вы должны это попробовать! Сверху я украсила спелым манго и залила тонким слоем желе для торта (просто манго и бананы у меня лежали уже недели 2 и надо было от них избавиться,…

Капкейки с начинкой

Капкейк — это небольшой кексик с красивой шапочкой крема сверху. Можно сказать, это маленький тортик. Придумали его в Америке, и как множество американских названий, переводится очень просто — «торт в чашке», «чашечный торт».  Это не просто маффин или кекс, ведь капкейк сохраняет принцип торта : нарядно, мило, красиво и обязательно с кремом. Сегодня вы научитесь…

Банановое печенье

Часто бывает так, что остается у меня  не съеденными 1-2 банана. И лежать они могут  до такой степени, что их вроде как и выбросить уже пора, да жалко. Если у вас тоже такое случается, не спешите выбрасывать коричневые фрукты. Именно из таких, перезрелых и страшнючих бананов, получается отменная ароматная выпечка. Сегодня у нас к чаю…

Чизкейк с вишней

Чизкейк — один из самых распространенных десертов сегодня. Оказывается, приготовить его в домашних условиях, совершенно просто.  Сегодня я готовила вишневый чизкейк, впервые, кстати говоря. Может поэтому он у меня не особо-то и поднялся:) Но, если вы будете следовать моим советам, у вас все должно получиться прекрасно. Полет для фантазии ничем не ограничен, можно украсить фруктами, использовать…

Самый простой бисквит

Как приготовить идеальный бисквит, который всегда получается? Подозреваю, что не у меня одной были сплошные проблемы с таким тестом. Бисквитики то получаются прекрасно, то — ну вообще ужас.Возишься с этими желтками, белками отдельно, мучаешься, а оно в итоге не получается… В один прекрасный день я даже психанула и решила «все, хватит с меня ваших бисквитных коржей,…

Простое насыпное печенье

На самом деле, это самое простое из насыпных,  которое я когда-либо делала:) Минимум ингредиентов, времени и затрат. Все что нужно — силиконовые формочки для кексов. Печеньки не претендуют на шедевр, но к чаю — в самый раз. Вы готовы? Погнали!   Нам понадобится:   1 стакан муки 100 г сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя варенье…