Капкейки с начинкой

Капкейк — это небольшой кексик с красивой шапочкой крема сверху. Можно сказать, это маленький тортик. Придумали его в Америке, и как множество американских названий, переводится очень просто — «торт в чашке», «чашечный торт».  Это не просто маффин или кекс, ведь капкейк сохраняет принцип торта : нарядно, мило, красиво и обязательно с кремом. Сегодня вы научитесь…

Торт «Медовый»

Это что-то с чем-то! Готовила медовый торт впервые, и очень довольна результатом, не могу не поделиться:) Мягкие, воздушные медовые коржи с кислинкой сметанного крема. Времени на приготовление уйдет максимум часа 3. Такой торт немного отличается от привычного всем «Медовика» своими мягкими пухлыми коржами, но по вкусу — один в один. Пока свежо в памяти, сразу…

Чизкейк с вишней

Чизкейк — один из самых распространенных десертов сегодня. Оказывается, приготовить его в домашних условиях, совершенно просто.  Сегодня я готовила вишневый чизкейк, впервые, кстати говоря. Может поэтому он у меня не особо-то и поднялся:) Но, если вы будете следовать моим советам, у вас все должно получиться прекрасно. Полет для фантазии ничем не ограничен, можно украсить фруктами, использовать…

Легкий творожный крем

Этот крем — мой любимый! Наверное потому, что я не люблю тяжелые и жирные масляные крема в тортах и десертах, зато просто обожаю рикотту. Очень нежный, вкусный творожный крем никого не оставит равнодушным, к тому же приготовить его — проще некуда. Вы готовы?:)   Нам понадобится: 250 г рикотты 250 мл сливок минимум 30% жирности…

Бананово-шоколадные маффины

Я просто обожаю их! Готовлю  регулярно, и они всегда получаются. Кажется, я нашла рецепт идеальных маффинов:) Очень советую вам их. Ингридиенты: 2 куриных яйца 1 стакан сахара пакетик ванильного сахара 0,5 стакана растительного масла 2 крупных переспелых банана 2-3 ст. л. какао-порошка 0,5 ч. л. соды 1,5 стакана муки 1 ч.л разрыхлителя   Приготовление: Все…