Любимые блинчики на молоке

Не знаю почему, но это мой любимый рецепт блинчиков, даже не смотря на то, что тут надо отделять белки от желтков и возиться с ними по отдельности (а ведь я этого всегда избегаю). Но, как оказалось, ничего сложного в этом нет, и время приготовления теста никак не возрастает. Блинчики на молоке получаются очень нежными и…

Нежный торт с клубничным кули

Этот нежный торт я готовлю уже не в первый раз, и всегда он улетает «на ура», не успеваю даже  в разрезе хорошо сфотографировать. Готовить его совершенно не сложно, и в итоге у вас получится нежный бисквитный торт, с йогуртовым суфле и клубничной кислинкой. Не пугайтесь слова «кули» — это всего лишь загущенная  прослойка пюрированных  ягод….

Шифоновый бисквит

Рецептов шифонового бисквита много, я подобрала более-менее удобный для себя, без дикого количества яиц и муки.  Этот бисквит получается очень нежным и сочным, не нуждается в пропитке (хотя да, я все равно его чуть-чуть пропитываю всегда, люблю так) Нам понадобится: 4 яйца 0,5 стакана муки (плюс-минус) 0,5 стакана растительного масла 1,5 ч.л. разрыхлителя 100 г сахара 10г…

Нежный пирог

Не прошло и полгода, как я наконец снова взялась за свой блог:) Не то, что бы я вообще не готовила все эти полгода. Просто мне казалось, что никаких особо интересных рецептов я не встречала. Но оказалось, что даже то, как я готовлю сухарики к супу, вызывает много вопросов:) Поэтому пришла пора делиться с вами вкусностями. Для…

Шоколадно-творожный пирог

Вот это вкуснотаа… Он получается таким влажным, насыщенным и мягким, даже никакого крема не надо. Прямо реально влажный! И тающий во рту. В общем, вы должны это попробовать! Сверху я украсила спелым манго и залила тонким слоем желе для торта (просто манго и бананы у меня лежали уже недели 2 и надо было от них избавиться,…

Банановое печенье

Часто бывает так, что остается у меня  не съеденными 1-2 банана. И лежать они могут  до такой степени, что их вроде как и выбросить уже пора, да жалко. Если у вас тоже такое случается, не спешите выбрасывать коричневые фрукты. Именно из таких, перезрелых и страшнючих бананов, получается отменная ароматная выпечка. Сегодня у нас к чаю…

Чизкейк с вишней

Чизкейк — один из самых распространенных десертов сегодня. Оказывается, приготовить его в домашних условиях, совершенно просто.  Сегодня я готовила вишневый чизкейк, впервые, кстати говоря. Может поэтому он у меня не особо-то и поднялся:) Но, если вы будете следовать моим советам, у вас все должно получиться прекрасно. Полет для фантазии ничем не ограничен, можно украсить фруктами, использовать…

Самый простой бисквит

Как приготовить идеальный бисквит, который всегда получается? Подозреваю, что не у меня одной были сплошные проблемы с таким тестом. Бисквитики то получаются прекрасно, то — ну вообще ужас.Возишься с этими желтками, белками отдельно, мучаешься, а оно в итоге не получается… В один прекрасный день я даже психанула и решила «все, хватит с меня ваших бисквитных коржей,…

Простое насыпное печенье

На самом деле, это самое простое из насыпных,  которое я когда-либо делала:) Минимум ингредиентов, времени и затрат. Все что нужно — силиконовые формочки для кексов. Печеньки не претендуют на шедевр, но к чаю — в самый раз. Вы готовы? Погнали!   Нам понадобится:   1 стакан муки 100 г сливочного масла 1 ч.л. разрыхлителя варенье…

Сырный кекс

Такой кекс прекрасно подойдет к первым блюдам вместо обычного хлеба, а так же в качестве  простого перекуса. Очень легкий рецепт, никаких особых навыков не требуется. Такой ароматный, нежный и сытный! Попробуйте сами:)   Нам понадобится:  1,5 стакана муки 200 г твердого сыра 1 ст. л. разрыхлителя 1 ч.л. сухого базилика укроп, петрушка пучок зеленого лука…