Нежный торт с клубничным кули

Этот нежный торт я готовлю уже не в первый раз, и всегда он улетает «на ура», не успеваю даже  в разрезе хорошо сфотографировать. Готовить его совершенно не сложно, и в итоге у вас получится нежный бисквитный торт, с йогуртовым суфле и клубничной кислинкой. Не пугайтесь слова «кули» — это всего лишь загущенная  прослойка пюрированных  ягод….

Шифоновый бисквит

Рецептов шифонового бисквита много, я подобрала более-менее удобный для себя, без дикого количества яиц и муки.  Этот бисквит получается очень нежным и сочным, не нуждается в пропитке (хотя да, я все равно его чуть-чуть пропитываю всегда, люблю так) Нам понадобится: 4 яйца 0,5 стакана муки (плюс-минус) 0,5 стакана растительного масла 1,5 ч.л. разрыхлителя 100 г сахара 10г…

Самый простой бисквит

Как приготовить идеальный бисквит, который всегда получается? Подозреваю, что не у меня одной были сплошные проблемы с таким тестом. Бисквитики то получаются прекрасно, то — ну вообще ужас.Возишься с этими желтками, белками отдельно, мучаешься, а оно в итоге не получается… В один прекрасный день я даже психанула и решила «все, хватит с меня ваших бисквитных коржей,…