Сырный кекс

Такой кекс прекрасно подойдет к первым блюдам вместо обычного хлеба, а так же в качестве  простого перекуса. Очень легкий рецепт, никаких особых навыков не требуется. Такой ароматный, нежный и сытный! Попробуйте сами:)

 

Нам понадобится: 180uh

  • 1,5 стакана муки
  • 200 г твердого сыра
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. сухого базилика
  • укроп, петрушка
  • пучок зеленого лука
  • щепотка соли
  • щепотка паприки
  • 3 куриных яйца
  • 2/4 стакана молока
  • 2/4 стакана растительного масла
  • немного грецких орехов или кунжута

 

Приготовление:

сырный кекс

 

Cыр натереть на крупной терке. Вообще не важно какой именно сыр вы выберете, можно твердых сортов, типа Чеддера, а можно какой-нибудь обычный, Гауду например.Пару щепоток отложить для присыпки кекса.

сырный кекс

К остальному сыру добавить яйца,  молоко, масло, соль и специи. Вообще в рецепте указано 3 яйца, но у меня было только 2 — и ничего, кекс все равно поднялся и получился вкусным.
сырный кекс

В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, просеять в жидкую часть, тщательно перемешать вилкой.

сырный кекс тесто

Духовку разогреть до 180 градусов. Удобную форму застелить пергаментом и равномерно распределить тесто.

сырный кекс

Поставить в духовку на 30 минут. По истечению времени достать кекс, посыпать сверху орехами, кунжутами и сыром и снова поставить в духовку на 15 минут.

сырный кекс

Проверить готовность кекса с помощью зубочистки или деревянной палочки. Если она сухая значит кекс готов, остужаем и наслаждаемся:)

Идеально подавать с легким йогуртовым соусом .Приятного аппетита!

сырный кекс вместо хлеба

 

 

 

Comments are closed.