Блины из бутылки

Люблю я лайфхаки. Если кто-то придумал нечто удобное и полезное — почему бы не пользоваться? Давно слышала о приготовлении блинов из бутылки, но всегда думала, зачем это может пригодиться. Ведь есть миски, есть половник, чего выдумывать? Но вот недавно захотелось блинов, а в доме как раз-таки половника и нет. На выручку пришла обычная пластиковая бутылка. Впечатления остались в основном положительные, поэтому рекомендую в следующий раз готовить блины этим способом, для разнообразия. Самый огромный плюс — никакой грязной посуды. И потом, остатки теста можно прямо в бутылке держать в холодильнике до следующего утра, чтобы порадоваться свежим блинчикам на завтрак. Красота, иначе не назовешь! До этого способа блины я жарила примерно раз в год, так уж не хотелось возиться с ними. Теперь же все кажется так просто! Налил в бутылку, поплясал с ней и жарь себе спокойно:)

блины из бутылки

Нам понадобится:

  • 10 ст. ложек муки с горкой
  • 600 мл молока
  • 3 ст. ложки растительного масла без запаха
  • 3 ст. ложки сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. ложки соли

Иметь под рукой:

  • пластиковую бутылку от простой воды 1,5 л
  • воронку или бумагу/картонку/плотный файл
  • лопаточку, желательно изогнутой формы

Приготовление

мука, молоко, яйцо, сахар, соль
Соли я брала чуть больше, чем 0,5 ч.л. , так как превращала дальше эти блины в блинчики с сыром и ветчиной.

Бутылка должна быть чистой, без повреждений, обязательно с крышкой. Лучше всего использовать объем 1,5 л ( у меня была 2-литровая, не очень удобно).Первым делом насыпаем в нее сухие ингредиенты: муку, сахар и соль.

Используйте воронку или завернутый лист бумаги. Если мука застряла — слегка нажмите на бутылку, но только совсем слегка!

Далее добавляем яйца, которые лучше всего предварительно перемешать вилкой. Не долго, достаточно чтобы желток хорошо смешался с белком.

два яйца куриных

яйца взбитые вилкой

Вливаем молоко и масло, закрываем бутыль и ооочень хорошо и энергично трусим примерно минут 10. Отличная зарядка:)

молоко в бутылку

Трясите так активно, как только сможете, потому что избавиться от комочков — не такая простая задача. Для этого действия отлично подойдут сильные мужские руки.

тесто в бутылке
Минусы двухлитровой бутылки — тесто где-то на дне. Поэтому используйте 1,5 л

Тесто получается жидким, не пугайтесь. Никаких комочков быть не должно, трясите дольше. Из бутылки достаточно удобно выливать смесь, и если ваша рука натренирована правильно вращать сковородку — блины получатся идеальные. Тоненькие, мягкие. И никакого «первый блин -комом», как-то сразу они получились.

блины на молоке

Жарим блины на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне, с двух сторон. Для первого блина слегка сбрызните сковороду растительным маслом. Дальше это делать не нужно. Аккуратно поддеваем лопаточкой и переворачиваем каждый блинчик.

горка блинов

Готовые блинчики складываем стопочкой, промазывая сливочным маслом с верхней стороны. Приятного аппетита!

блины на молоке

 

Comments are closed.